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韓国料理 新宿

韓国の冬季歳時記による食文化
講師紹介>姜 連淑(かん・よんすく)韓国生まれ。梨花女子大学校で栄養学を専攻。卒業後、中学・高校で教鞭をとる。1962年来日後、10年にわたり、韓国料理教室を主宰。韓国伝統料理や食文化に造詣が深く、テレビや雑誌で活躍する一方、韓国文化 ...(続きを読む)



キムタクが食べたかった「チョングッチャン」とは?
オーマイニュース
買って帰り、自分で調理してみるのもいいかもしれません。ただし、においは納豆なのでそれを頭に入れておきましょう。東京周辺だと、新宿の職安通りのコリアンタウンよりも、上野や三河島の中にある韓国料理店のほうが置いてある店が多いです。 こればかりは韓国で体験 ...(続きを読む)



中国では犬や猫の肉も食用として食べていると聞いたことがありますが、本当ですか?
中国では犬や猫の肉も食用として食べていると聞いたことがありますが、本当ですか?(続きを読む)



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