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韓国料理 銀座

野菜ソムリエが経営する新スタイルの韓国料理店
日経レストラン
野菜は契約農場からの直送品 ランチタイムの銀座で目を引く長い行列には、特に女性の姿が目立つ。その先にあるのは、これまでにない新スタイルの韓国料理店「けなり ...(続きを読む)



銀座「韓国薬膳はいやく」が181店舗目。
東京にあるおすすめの韓国料理店が180店舗。 これだけの韓国料理店情報を載せた本は初めてでしょうが、 実はギリギリで掲載が見送られた幻の181店舗目があります。 それが銀座にある「韓国薬膳はいやく」。 取材にも行き、原稿も書き、載せる予定で ...(続きを読む)



神戸で一日義母と過ごします。東京に出店していないランチ、ケーキのオススメはあ...
神戸で一日義母と過ごします。東京に出店していないランチ、ケーキのオススメはありませんか。私自身は先月転勤で吹田市に引っ越してきたところで、まだ関西の見所は全く把握できていません。ところが義母が別件で神戸に二泊することになり、一日フリータイムのお相手を頼まれました。アドバイスをお願いします。義母のスペックは、・60代前半、まだ元気で義父の仕事の現役秘書で週一回は泊まり出張、空いた時間は孫の相手と私よりパワーあるぐらい。・歴史的建造物など、一般的な観光スポットにはさして興味なし。・食べることが好き。特に限定品、その時期、その場でしか食べられない物などが大好き。・普段は東京のど真ん中に住んでおり、銀座・麻布・六本木界隈に詳しい。・旅程は平日、朝10時半過ぎに東京から到着、泊まりはホテルオークラ。・エスニック、フレンチ、イタリアン、和食が好き。中華はそれほどでもない。寿司、うなぎ、天ぷらは東京で行きつけがあるので、特に旅行中にそれらを食べたいとは言い出さない筈。荷物もあるので、一度ホテルに行って荷物を預け、そこで待ち合わせて出かけることになります。夜はホテルで食事したいとのことなので、ランチタイムで混む前に早めのお昼、そのあと町をぶらぶらして、3時前後にどこかでお茶出来ればいいだろうと思います。具体的なレストラン、カフェをあげてアドバイスいただけないでしょうか。タイトルには「東京に出店していない」と書きましたが、どうしてもそれにこだわっているわけではないです。東京にもあるけれど、本店に行った、という気持ちにさせることが出来ればいいのかなと思いますので・・・(笑)。どうぞよろしくお願いいたします。(続きを読む)



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