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川崎 韓国料理

韓国人の街・川崎桜本
韓国人の居住地としての桜本。 戦後に大量に日本に渡ってきた韓国人がコミュニティを作っている。 戦後すぐの混乱期は、犯罪者の巣窟と同一視されていた。 最近は、韓国料理のレストランや食料品店があるだけで、 私の知っている桜本の面影は年々薄れて ...(続きを読む)



韓国の家庭料理に、豚足の皮or肉をタテに裂いて調理するような調理法ありますか?....
韓国の家庭料理に、豚足の皮or肉をタテに裂いて調理するような調理法ありますか?子どもの頃仲良しだった友人の家でお母さんが、確か豚足をまるで、さけるチーズのように裂いていた覚えがあるのですが、記憶違いでしょうか?その家で食べさせてもらったような料理を食べたいなあと、ふと思い出したもので。韓国の家庭料理で初めてでも気軽に入れる美味しいお店をご存知でしたら、教えてください。横浜か川崎近辺でお願いします。(続きを読む)



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